남성렬 대파라면 짬뽕이 따로 없네요!

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  영업을 해보신 분들은 잘 아시겠지만 영업은 어떤 사람들과 함께 일하느냐가 매우 중요합니다.
  자신에 대해 작성한 글은 그 글을 보고 연락하신 분들과의 인연을 연결하는 징검다리 역할을 하게 될 겁니다. 
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  당신에게 행운이 찾아올지도 모릅니다.
  - 헬로우드림타임즈 올림 -  

남성렬 대파라면 짬뽕이 따로 없네요!

남성렬 대파라면 짬뽕이 따로 없네요!안녕하세요~추석 명절 연휴 잘 보내셨나요?~명절 증후군 없이, 월요병 잘 이겨내시길 바랍니다 :)명절 동안 기름진 음식, 맛있는 음식 많이들 드셨죠?그런 느끼함을 싸~악 달래줄얼큰한 남성렬 셰프의 대파라면한 그릇 해보실래예?~ㅎㅎ대파라면인 만큼 핵심 주재료는 바로 '대파'입니다.1. 대파는 깨끗하게 잘 손질하셔서흰 부분을 채 썰어주세요~( 고명용으로 쓸 거예요)2. 대파의 매운맛을 제거하기 위해 채 썬 대파를 찬물에 담가줍니다.3. 대파의 나머지 파란 부분을 썰고양파도 채 썰어 줍니다.마늘도 슬라이스로 썰어주세요~4. 프라이팬에 기름을 두르고.......
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